2003年，陆步轩就出名了，原因就是他毕业于北大中文系却卖起了猪肉，这种巨大的反差引来了无数媒体报道和公众的关注，那时候毕业于北大经济系的陈生了解了他的近况，两个人相互成就，创办了壹号土猪，一个负责养，一个负责卖，打造了国内高端猪肉品牌，产销结合实现了创业的成功，陆步轩的人生也发生了反转，不再仅仅是个卖肉的屠夫。

杀猪卖猪肉这个职业还有一个名字叫小刀手，农村长大的人或许熟悉些，每到过年的时候，他们会专职给农村有猪的人杀猪，基本上每天行程都排满了，有的收取一点杀猪的费用，有的只是要一块肉，小刀手现在的话多指市场上卖肉的人，他们有的凌晨去屠宰场点杀肥猪，根据自己的经验选最好的猪，然后一大早把白条分割好挂起来销售，所以陆步轩也就是一个小刀手的角色，因为他做生意从不缺斤少两，生意也特别的好，这个看起来不太光鲜的职业其实是很赚钱的，一头猪销售完可以赚好几百元，只是比较辛苦，晚上需要熬夜，白天才休息，很多人都不愿意干，宁愿做些其他轻松点的工作。

北大毕业的和小刀手这两个词在陆步轩出名前是很难产生联系的，但是文科状元陆步轩确实是选择了这个职业，也不是主动选择的，是被动选择的，最初被分配到柴油机厂，后面经历过很多的职业，都是以失败告终，老婆也提出了离婚，在他人生的至暗时刻，他或许也非常痛苦，这也许就是人的命吧，这时候有人叫它卖猪肉，然后才稳定下来做了一个屠夫，后面和陈生创办的壹号土猪也获得了成功，所以人生就是这么奇妙，你永远不知道未来会发生什么，但是永远不要放弃自己，坚持下去总会成功的。